ARBOLADE
Imprimer
Détails
Écrit par
Auteur anonyme
Catégorie parente:
Arts & métiers
Catégorie :
Cuisine
S. f. c'est, en terme de Cuisine, le nom d'un flanc fait avec le beurre, la crême, les jaunes d'œufs, le jus de poiré, le sucre et le sel. Voyez le Cuisinier Français.
Création : 28 juin 1751
Affichages : 1688